2019/9/3 土砂降りに鮨
次女と待ち合わせてお鮨です。
なのに夕方から空がどんどん暗くなり始めていきなりの土砂降りです。
あ、今はゲリラ豪雨っていうんですよね。
ビールです。色がおかしいのは後ろに色々あるのと赤いライトの所為。
突き出し。だそうです。最初は次女の到着待ちで先にビールだけ頼んだのでサービスかと思いました。だってこの玉子焼きの色、焼き色と言うより焦げだから、余ったのをつまみで出してくれたのかと思ったのです。でも後から来た次女にも同じ色のこげ茶と黄色のだんだらが出て来てました。右は白魚に紅葉おろし。
サラダ。中身は海老とイカと桃と海ぶどうと海藻クリスタル、味付けは。。多分リケンのノンオイルのイタリアン。
黒ムツの煮つけ。
マグロのヅケ。
太刀魚の炙り。
芽ネギとイカ。左のツユにはウズラの卵の黄身が浮いていて、かき混ぜてからかけました。
生ガキ。水で洗ったんだろうな、水っぽかった。
カンパチ。上に乗ってるのは辛み大根、でも辛くなかったよ。
蟹。
左からシメ鯖、海老、帆立。
左がツブ貝、右は姫サザエ。
マグロの赤身。
大トロとイクラ。
アオサの味噌汁、出汁は貝みたいだった。
お好みで2貫というので、小肌とウニ。
「サービスです」と言って握ってくれた筋子。
デザートのスイカ。甘かったけどちょっと熟れ過ぎ。
つまみと鮨のコースでした。
カウンターのみのお店ですが、新しくきれいな店なのにカウンターまわりにはウニの箱の蓋とか色んなものがわちゃわちゃと飾ってあって（要するに、仕入れているもののアピールです）。。うーんちょっとな。器もごちゃごちゃしてて、トイレもいろんなものが貼ってあったり飾ってあったり、魚がいたり、とにかくお店全部があれもこれもてんこ盛りってカンジ。きっとすぐにホコリかぶるんだな。
何より気になったのが、握りのシャリの形が悪いこと。見た目美しい鮨ではありませんでした。
そして全体的に塩味が濃かった。お料理も味噌汁も全部。
美味しいと聞いたので来ましたが。。やはり自分で食べてみないと。。
不味くはなかったですが、普通です。センスはないな、もう行きません。
なのに夕方から空がどんどん暗くなり始めていきなりの土砂降りです。
あ、今はゲリラ豪雨っていうんですよね。
ビールです。色がおかしいのは後ろに色々あるのと赤いライトの所為。
突き出し。だそうです。最初は次女の到着待ちで先にビールだけ頼んだのでサービスかと思いました。だってこの玉子焼きの色、焼き色と言うより焦げだから、余ったのをつまみで出してくれたのかと思ったのです。でも後から来た次女にも同じ色のこげ茶と黄色のだんだらが出て来てました。右は白魚に紅葉おろし。
サラダ。中身は海老とイカと桃と海ぶどうと海藻クリスタル、味付けは。。多分リケンのノンオイルのイタリアン。
黒ムツの煮つけ。
マグロのヅケ。
太刀魚の炙り。
芽ネギとイカ。左のツユにはウズラの卵の黄身が浮いていて、かき混ぜてからかけました。
生ガキ。水で洗ったんだろうな、水っぽかった。
カンパチ。上に乗ってるのは辛み大根、でも辛くなかったよ。
蟹。
左からシメ鯖、海老、帆立。
左がツブ貝、右は姫サザエ。
マグロの赤身。
大トロとイクラ。
アオサの味噌汁、出汁は貝みたいだった。
お好みで2貫というので、小肌とウニ。
「サービスです」と言って握ってくれた筋子。
デザートのスイカ。甘かったけどちょっと熟れ過ぎ。
つまみと鮨のコースでした。
カウンターのみのお店ですが、新しくきれいな店なのにカウンターまわりにはウニの箱の蓋とか色んなものがわちゃわちゃと飾ってあって（要するに、仕入れているもののアピールです）。。うーんちょっとな。器もごちゃごちゃしてて、トイレもいろんなものが貼ってあったり飾ってあったり、魚がいたり、とにかくお店全部があれもこれもてんこ盛りってカンジ。きっとすぐにホコリかぶるんだな。
何より気になったのが、握りのシャリの形が悪いこと。見た目美しい鮨ではありませんでした。
そして全体的に塩味が濃かった。お料理も味噌汁も全部。
美味しいと聞いたので来ましたが。。やはり自分で食べてみないと。。
不味くはなかったですが、普通です。センスはないな、もう行きません。
こんにちは。
玉子焼き？芳ばしい色ですね。小生も失敗作と感じます。
太刀魚の炙り？も焦げているような気がしてきました。
店名出して欲しいな（笑）！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2019-09-08 15:49)
＞Boss365さん
店の名前は。。
写真をポチっと。
by 浅葱 (2019-09-09 23:53)