2021/7/10 速度と深さ

理解の速度と深さはとても重要で
くどくど説明しなくても
事実とその真意をちゃんと理解できる人間に話すことは
時にやっぱり必要なんだな。

次女の誕生日祝いと称して食事。
でも、ありがとうを言わないといけないのは私の方かな。

冷前菜。

温前菜。キノコのプリンって言ってました。

スープはガスパチョ。

肉料理は鴨。

魚料理はコブダイのポワレ。娘の皿なので逆向きです。

デザート。