2024/1/16 人参のグラッセ

生の人参サラダは食べるけど、煮物の人参は嫌い。
だから肉じゃがもカレーも人参は少しだけしか食べない。
でも、人参のグラッセは大好き。
だから付け合わせなのに「もっと沢山作ってよ」
夫が亡くなってから人参のグラッセなんて作りませんでした。
料理は喜んで食べてくれる人がいてこそだから。

今日のお弁当。

7年ぶりに作った人参のグラッセが今日は主役。